做純糧白酒可以加蘋(píng)果發(fā)酵嗎?

可以的。但是很少有這樣的操作。完全可以用粉碎的蘋(píng)果一起加入，若是蘋(píng)果汁量不大，可以用在發(fā)酵的窖池內(nèi)壁上。 發(fā)酵后蒸餾的白酒帶有果香。若條件允許，最佳的選擇是香味大的南國(guó)梨或者香水梨。但是加入蘋(píng)果汁的時(shí)期需要把握，建議在高粱發(fā)酵開(kāi)始后加入蘋(píng)果汁，因?yàn)槟莻€(gè)時(shí)候酵母活躍。但是不保證你加入蘋(píng)果汁后對(duì)發(fā)酵口感帶來(lái)的影響。

正宗自釀蘋(píng)果酒的做法?

用料 ：蘋(píng)果 400克，白酒150毫升，冰糖80克。1、溫開(kāi)水加鹽，泡一下蘋(píng)果。然后將蘋(píng)果洗凈，去核，切成片。2、準(zhǔn)備一個(gè)可以密封的容器，洗凈晾干，熱水浸泡消毒10分鐘。然后晾干。3、將切好的蘋(píng)果片裝入容器中，加入冰糖、白酒密封（可以貼一個(gè)標(biāo)簽，寫(xiě)明密封時(shí)間） 。4、在第8~10天（此時(shí)蘋(píng)果果肉萎縮，飄在容器上端，發(fā)酵的氣泡已經(jīng)減少至沒(méi)有）5、將蘋(píng)果果肉過(guò)濾干凈。6、此時(shí)的蘋(píng)果酒已經(jīng)有淡淡酒味。將濾好的蘋(píng)果酒裝入瓶中，放置繼續(xù)發(fā)酵1~2個(gè)月即可飲用。擴(kuò)展資料：蘋(píng)果酒營(yíng)養(yǎng)成分：蘋(píng)果酒是以蘋(píng)果為主要原料，它包含蘋(píng)果與生物發(fā)酵所產(chǎn)生的雙重營(yíng)養(yǎng)成分，人體所需的氨基酸，以及蘋(píng)果酒特有的果類酸；能夠幫助人體代謝，維持平衡。蘋(píng)果中還含有鈣，鎂等眾多礦物質(zhì)，能幫助人體消化吸收，維持人的酸堿平衡，控制體內(nèi)平衡。

蘋(píng)果可以泡酒嗎?

可以泡酒的，具體步驟如下： 1. 準(zhǔn)備:蘋(píng)果6個(gè)、冰糖100克，糧食酒。 2. 做法:把蘋(píng)果洗凈擦干水份切大塊。 3.蘋(píng)果放玻璃瓶中，冰糖裝滿,冰糖按自己口味加，倒入專用果酒,密封儲(chǔ)存1個(gè)月即可~

蘋(píng)果泡酒好喝嗎?

蘋(píng)果泡酒是一種口感清新、香氣濃郁的酒類飲品，具有一定的酒精度數(shù)。它是將新鮮的蘋(píng)果浸泡在白酒或米酒中，經(jīng)過(guò)一定的時(shí)間發(fā)酵而成。 蘋(píng)果泡酒不僅具有蘋(píng)果的甜香味和果味，還帶有一定的酒香和酒味，口感醇厚，回味悠長(zhǎng)，非常適合作為餐后飲品。此外，蘋(píng)果泡酒還可以調(diào)制成各種雞尾酒，口感更加多樣化?？偟膩?lái)說(shuō)，蘋(píng)果泡酒是一種非常好喝的酒類飲品，深受廣大酒友的喜愛(ài)。